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※ワインのラベル表記に関して※
酸化防止剤無添加のワインでも、ごく少量、亜硫酸塩＝SO2が自然生成されることがあります。
そのため、販売ページに酸化防止剤無添加と表記のあるワインであっても、商品によっては裏ラベルに亜硫酸塩の含有が記載されている場合がありますので、予めご了承ください。














カメルレンゴ 自然派 ナチュールワイン ロゼ オレンジ 微発泡 ワイン 3本 セット [W][WT54] ワインセット ロゼワイン オレンジワイン スパークリングワイン オーガニックワイン【送料無料】【4～5営業日以内に出荷】［沖縄・離島は追加送料がかかります］
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カメルレンゴ 自然派 ナチュールワイン ロゼ オレンジ 微発泡 ワイン 3本 セット [W][WT54] ワインセット ロゼワイン オレンジワイン スパークリングワイン オーガニックワイン【送料無料】【4～5営業日以内に出荷】［沖縄・離島は追加送料がかかります］

商品コード:
38614-1
販売価格
14,980 円 (税込)
送料無料

4～5営業日以内に出荷（土日祝除く）

製造番号:
倉庫A;常温
関連カテゴリ:
ワイン > ワインセット
特集 > 1年のご褒美に、ちょっと贅沢なおいしさを。
数量:
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞
名称 カメルレンゴ 自然派 ナチュールワイン ロゼ オレンジ 微発泡 ワイン 3本 セット
商品詳細 人的介入は最小限。ナチュールワイン好きにはたまらないワイン「カメルレンゴ」のオレンジワイン、微発泡ワイン、ロゼワインの3本をお届けします。
カメルレンゴは、（ラベルには明記していませんが）有機認証を受けたナチュールワインの造り手です。ワイン造りは、基本ブドウの力だけで行うのがモットー。温度管理もせず、ろ過もしません。天候などで難しい年には、ごくわずかの亜硫酸塩（数グラム）を添加することもありますが、40-50g/Lを超えることはありません。収穫し、選果、プレス、発酵、醸し、熟成、瓶詰めのすべてを、洞窟の中で行います。洞窟内は通年約10℃に保たれており、この中で、ブドウの持つ力だけでワインが造られています。例えば、微発泡（ ジネット ・ フリッツァンテ ）に関しては、パレットに並べたワインを洞窟外に出して温度を上げて瓶内で二次発酵を行います。そのくらいナチュラルな造りにこだわっています。
人的介入ほとんど無しにここまでレベルの高いワインができるということは、つまり、相当ブドウの質が良いという証です。畑は、ヴルトゥレ山の麓にあり、火山性の土壌で火山独特のミネラル感を与えます。これがワインにエレガントさと旨味を与えます。 ナチュラルワインなので瓶差は出ますが、それはナチュラルワイン好きにはたまらない一つの特徴だと思います。
オーナーの アントニオ ・ カスカラーノ は、祖父であり、有名なワイン生産者であったジョヴァンニ・ファラグエラが1970年代まで運営し、その後放置されていたワイナリーと古い畑の一部を再生させました。「ぶどうの声を聴きながら」ワインを醸造するオーナーのアントニオ・カスカラーノ。余計なものは一切加えずに、ノンフィルターでワイン造りをしています。カメルレンゴの名前は、ローマ教皇に仕えたカメルレンゴ神父の名にちなんでつけられました。ギリシャ時代にバジリカータ州ラポールの地にアリアニコ種のブドウが伝えられました。12世紀にこの地のアリアニコから造られたワインは、神聖ローマ皇帝フリードリヒ2世の御用達であったという歴史が残っています。カメルレンゴ・ワイナリーはアリアニコ種のワインを通してラポーラの歴史や伝統を人々に伝えていきたいと願い、熱心にブドウ栽培とワイン造りを行っています。畑は、ヴルトゥレ死火山の麓にあり、二酸化ケイ素とカリウムを豊富に含む凝灰岩の土壌です。気候は温暖で、昼夜の気温差があります。

酸化防止剤無添加ワインとは・・・
通常のワインは、品質や味を安定させるために酸化防止剤（亜硫酸、SO2、ビタミンなど）が添加されますが、酸化防止剤無添加ワインには、それらの物質の添加を行っていません。添加物無しでもその品質と美味しさを保つため、ブドウ栽培から醸造の全工程を厳しく管理されています。

セット内容
■カメルレンゴ ジネット フリッツァンテ（微発泡・オレンジワイン）
オーガニック認証（ ICEA ）を取得。亜硫酸（ SO2 ）の添加はごく少量。瓶内二次発酵を経て作られたスパークリングのオレンジワイン。一次発酵後、春になると瓶内で二次発酵が起こります。ドサージュ（補糖）はゼロ。非常にフルーティーで花のような香りが特徴です。酸も高く、フレッシュな味わいもワインです。ノン・フィルターなので、1本のボトルで味わいの違いが楽しめます。
原産国／地方：イタリア バジリカータ州ラポッラの自社畑
品種：サンタ・ソフィア、チングリ
相性料理：牡蠣などの甲殻類、魚料理、野菜のプリモ、中程度の熟成チーズ

■カメルレンゴ ジュイエル（ロゼワイン）
オーガニック認証（ICEA）を取得。亜硫酸（SO2）の添加はごく少量。標高300mの 「ヴィーニャ・トッポ・デュ・アヴッツォ」という畑の火山性土壌に植えられた樹齢10年～15年の葡萄から造られています。10月上旬に手摘みで収穫されたブドウは、1時間マセラシオンした後、温度管理をせずに20～25日間、ステンレスタンクで自然発酵を行います。ノンフィルター。鮮やかなコーラルピンク色。香りは、赤いベリー系の果実に、花やスパイスのニュアンスを加えた強いアロマ。フレッシュさとミネラル感のある、圧倒的な味わいです。
原産国／地方：イタリア バジリカータ州ラポッラの自社畑
品種：アリアニコ100%
相性料理：生ハム、サラミなどの冷前菜、キノコのタリアテッレ

■カメルレンゴ アッカミッラ（オレンジワイン）
オーガニック認証（ICEA）を取得。亜硫酸（SO2）の添加はごく少量。果皮とマセレーションしながら、自然酵母による発酵を栗の木の小樽で10日間行い、優しくプレスして、バリックにて8ヶ月間熟成します。瓶内熟成4ヶ月。ノンフィルター。熟した果実やドライフラワーの香りが複雑に混じり合った芳しい香り。果実味が豊かで爽やかな味わい。
原産国／地方：イタリア バジリカータ州ラポッラの自社畑
品種：マルヴァジーア60%、サンタ・ソフィア20%、チングリ20%
相性料理：牡蠣、貝類、グリルした魚、チーズ

※ワインのラベル表記に関して※
酸化防止剤無添加のワインでも、ごく少量、亜硫酸塩＝SO2が自然生成されることがあります。そのため、販売ページに酸化防止剤無添加と表記のあるワインであっても、商品によっては裏ラベルに亜硫酸塩の含有が記載されている場合がありますので、予めご了承ください。
セパージュ 商品ページ内に記載
内容量 750ml×3本
保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存してください。
原産国名 商品ページ内に記載
輸入者 日欧商事株式会社
東京都港区芝3－2－18NBF芝公園ビル4F
出荷日/着日 指定不可
配送方法 冷蔵のみ
備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ナチュールワイン特有の香り、味わいがある場合がありますが、品質に問題はありません。
※濾過、清澄を行っていない商品は澱が沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。澱を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※酸化防止剤（亜硫酸塩＝SO2）無添加のワインでも、ごく少量自然生成されることがあります。

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