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名称(原語) | Bodegas Parra Jimenez El Troyano Orange wine ボデガス パッラ ヒメネス エル トロヤノ オレンジワイン |
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商品詳細 | 金色をおびたオレンジ色。みかんの花、柑橘類、微かにバニラの香り。ドライながら、蜂蜜を思わせるまろやかな風味。トマトの旨味も僅かに感じる。 この畑がある小さな村カラスコサ・デ・アロは、標高900mの高原にあり、一般的なラマンチャのワインと比べ、ずば抜けてバランスの良い酸を誇る地域。200Lアンフォラと4,000Lフレンチオーク樽で一週間の低温浸漬。その間、果皮から色素を抽出しつつ過剰な酸化を防ぐための繊細なパンプオーバーを毎日行い、自然醗酵が起こると徐々に減らす。その後、3,000Lの大樽に移し、シュールリーの状態で短期間の熟成。 EL TROYANOとは、「トロイの木馬」というギリシャ神話の一つ。このワインの醸造方法が、ローマ時代からの伝統的な方法(アンフォラという素焼きの甕の容器にブドウの果皮を漬け込む)である事に因んで、古い神話からとった名前がつけられました。 【オーガニック認定】SHC SOHISCERT (ES-ECO-002-CM) 【ヴィーガン認定】Vegan Society 飲み頃温度:10℃ 料理との相性:タパス、アペタイザー、サーモン、鶏のグリル、ラムチョップ |
味わい | ![]() |
品種 | ヴェルデホ100% |
内容量 | 750ml |
保存方法 | 冷暗所で保存してください |
原産国名 | スペイン |
輸入者 | 株式会社岸本 大阪市中央区南船場2丁目6-3 第2BSビル5F |
備考 | ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 |
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