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レモンやマンダリンの柑橘系のアロマに花の香りのアクセント。味わいはフレッシュでミネラル感が豊富。心地よい余韻が続きます。 除梗後、クリオマセレーション(5-8℃)。ステンレスタンクで発酵後、3カ月間熟成。 チーズ、アペタイザー、マリネした海老、グリル野菜や肉がおすすめ。
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