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わずかに緑色を帯びた黄金色。ピーチやマンゴーやトロピカルフルーツのフレッシュな果実の香り。繊細ながら、ふくよかな味わいで、芳醇な果実味が口の中で広がります。 収穫後すぐに除梗して8℃にブドウを冷却。その後圧搾して果汁を清澄し、ステンレスタンクで15~17℃で発酵。そのまま澱と共にボトリングまで貯蔵。 前菜、パスタ、魚料理、鶏肉料理がおすすめ。
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