アラン・ブリュモンジャルダン・ド・ブースカッセ 750ml[常温/冷蔵]【3～4営業日以内に出荷】[W] フランス白ワイン

伝統葡萄品種「プティ・クルビュ」主体のフルーティな白ワイン！
果実の凝縮感、心地よい苦みと酸味

アラン・ブリュモンジャルダン・ド・ブースカッセ
Domaine Alain Brumont Jardins de Bouscasse

フルーティーで凝縮感たっぷりの白ワイン
輝きのある黄色が美しい。白い花やグレープフルーツ、洋梨、パパイヤ、ミント、白胡椒のような香り。やわらかな口あたりで、新鮮なりんごの蜜を想わせる果実の甘みを感じます。グレープフルーツを齧ったような心地良い苦味と酸味があり、この酸の高さが、エレガントな味わいへと導いています。
天ぷら、平目のムニエル、鶏肉のホワイトソースなどと好相性です。

伝統品種「プティ・クルビュ」と「プティ・マンサン」をブレンド
粘土石灰岩質の土壌が、ワインの骨格、バランス、豊かさを形成し、長期熟成の可能性をもたらします。
平均樹齢20年以上、ギヨー仕立て。減農薬農法。剪定により、芽と房の数を絞り込んでいます。ぶどうのクオリティを保つために、手摘みで収穫しています。
この地の伝統品種の個性がいきいきと感じられるようステンレスタンクで発酵、澱と共に10か月熟成しています。
アラン・ブリュモンはあまり知られていない品種である、プティ・クルビュから、高品質のワインが出来ることを証明したいと思い、この品種で辛口の白ワインを造り始めました。

受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
ジルベール＆ガイヤール 2020 金賞受賞（2015）

ドメーヌ・アラン・ブリュモンDomaine Alain Brumont

南西地方のトップ生産者！
アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。

『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』
1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。これは彼の人生の大きな賭けでした。彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植え、独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。アランは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。また以前はクラスマンとして知られている評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”2020で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。

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