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名称 | リゾット米 イタリア産 カルナローリ米 500g アクエレッロ 1年熟成 |
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商品詳細 |
アクエレッロというのはただのお米ではありません。イタリアで唯一エリカ(スクリュー)で精米されているイタリア初の熟成米です。この精米は米粒を慎重にお互いにぶつかり合わすことにより、摩擦による熱が生じず、栄養分を米に残すことができます。更に特筆すべきは、精米により米粒から分離された芽を再び統合できるロンドリーノ家伝統の製法で玄米の重要な栄養分も維持できます。 時間と共に進行する熟成には素晴らしい特性があります。豊富なタンパク質、ビタミン類、水に溶けにくくなり、調味料の吸収を助けます。粘着性が低く、他には無い歯ざわりとシャープさを持ち合わせることを可能にします。 |
原材料 | カルナローリ米イタリア産100% |
内容量 | 500g |
賞味期限 | |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 |
原産国 | イタリア |
販売者 | 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 |
備考 | ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 |
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