TERRE BORMANE
テッレ・ボルマーネ
テッレ・ボルマーネは、イタリアをはじめ海外の一流レストラン、ホテル、ケータリング、
グルメショップ向けのオリーブオイルをはじめとする製品を生産するプロ向けブランドです。
リグーリア特産品の本当の価値と、古い伝統を再認識するというコンセプトのもとで作られる、
ユニークかつ高品質の商品ラインアップが自慢です。
このテッレ・ボルマーネのスペシャリティ商品は、料理人アラン・デュカスとの協力関係のもと生まれました。
世界中のレストランで愛用され、一流ショップでも販売されている高品質な逸品をお楽しみください。
OLIO EXTRA VERGINE DL OLIVA
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
オリーブオイルは酸化しにくい、オレイン酸が主成分のオイルです。
その中でも精製をかけず、化学的な処理を行わない(オリーブの果実を搾って濾過だけした)エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、ビタミンや栄養が豊富に含まれる、いわば「オリーブ果実のジュース」です。
OLIO EXTRA VERGINE DL OLIVA
BORMANO
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
『ボルマーノ 500ml』
手摘みされたリグーリアのオリーブを選別し、風味を損なわないよう昔から受け継がれた『回転式石臼』によるコールドプレス製法で搾っただけの、エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。
タジャスカ種の持つ優しく甘い香りと、繊細なアーモンドの風味があり、緑がかった金色に輝く、柔らかな味わいのオイルです。“テッレ・ボルマーネ”の名前は、古代ローマ以前、リグーリアに住んでいた人々が崇拝していた木と水の神「ボルマニュス」に由来しています。リグーリアの特産品の本物の価値と、古い伝統を再認識しようという考えに基づき、独特の品質の高い商品を造り出しています。