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手と手を合わせたラベルのように、2つの品種を融合させています
凝縮されたボリュームのある果実味
アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ユニオ
Podere 29 Unio



■商品情報

ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。ネーロ・ディ・トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。ブレンドした後、バリック(一部新樽)で4ヶ月熟成させます。ブレンドすることで、このワインの名前の通り、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。


■生産者情報

「ネーロ・ディ・トロイア、フィアーノ・ミヌートロの栽培は難しい」・・ネーロ・ディ・トロイアの栽培は難しく、生産を止めてしまう生産者も多い中でポデーレ29は造り続けています。「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい」とパウロは話しています。フィアーノ・ミヌートロは、糖度を上げるのが難しい品種です。そのため、除葉(葉量を調節)し、葡萄の房に日光が当たるようにしています。 「名前の由来とラベルの桑の木」・・ポデーレ・29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のポデーレ(農場)だったためです。ラベルの木は桑で、ジェルソも桑の木という意味です。祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、「再出発」という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。 「今まさに、乗りに乗っている!」・・まだ若い生産者ですが、畑も拡大、ワイナリーも建設予定、ビオロジック認証取得、葡萄も樹齢が増して良い状態を迎えています。

イタリア/赤ワイン/アルコール・ソフトドリンク

アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ユニオ 750ml[常温/冷蔵]【3~4営業日以内に出荷】[W] イタリア 赤ワイン

商品コード:
333922-i852
販売価格
2,750 円 (税込)
送料別

3~4営業日以内に出荷(土日祝除く)

製造番号:
倉庫A;常温:冷蔵;ギフトA
関連カテゴリ:
ドリンク > 種類 > ワイン > 赤ワイン > イタリア
ドリンク > 生産地 > イタリア
ドリンク > ア行 > 稲葉
ドリンク > 特徴 > 重口
ドリンク > 価格から探す > 2,001~3,000円
ワイン > 赤ワイン
ワイン > 生産地 > イタリア
ワイン > 特徴 > 重口

冷蔵便の利用:

<< ITEM INFORMATION >>
名称(原語) Podere 29 Unio
アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ユニオ
商品詳細 ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。ネーロ・ディ・トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。ブレンドした後、バリック(一部新樽)で4ヶ月熟成させます。ブレンドすることで、このワインの名前の通り、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。
味わい 味わい
品種 ネーロ・ディ・トロイア60%、プリミティーヴォ40%
内容量 750ml
保存方法 冷暗所で保存してください
原産国名 イタリア
輸入者 株式会社稲葉
愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号
備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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