ファルネーゼエディツィオーネ・コレクション　750ml[常温/冷蔵]【3～4営業日以内に出荷】[W] イタリア赤ワイン

ファルネーゼのベスト・オブ・ベスト
エディツィオーネからさらに厳選

ファルネーゼエディツィオーネ・コレクション
Farnese Vini Edizione Cinque Autoctoni Collection

まさにフルーツ爆弾
透けて通らないほど濃い紫色。チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴ等のスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラルの要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。素晴らしい骨格、ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味はワインメーカーに”フルーツ爆弾”と称されています。いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。すぐ飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。

厳選に厳選を重ねた葡萄
エディツィオーネのために選ばれた最高の畑から、さらに選りすぐりの葡萄だけを使って造る最高品質の特別なワインです。いずれも樹齢も古く、特にプーリアのプリミティーヴォは120年です。葡萄は樹の上で乾燥させてから、通常より1ヶ月程遅らせ収穫します。丁寧に除梗します。発酵と醸しはステンレスタンクで25～30日間、マロラクティック発酵はセガン　モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で、さらに同じ樽で18ヶ月熟成させます。

ファルネーゼ　Farnese Vini

ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出
イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去９度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。

地元の小規模な農家と長期契約を結ぶ
ファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。

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