ファットリア・クエルチャロッサモレッリーノ・ディ・スカンサーノ・リナルドーネ・デッロサ 750ml[常温/冷蔵]【3～4営業日以内に出荷】[W] イタリア赤ワイン

モレッリーノは、この地域でのサンジョヴェーゼの呼び名です
しっかりした骨格ラズベリーやチェリーのフレイバー

ファットリア・クエルチャロッサモレッリーノ・ディ・スカンサーノ・リナルドーネ・デッロサ 750
Fattoria Querciarossa Morellino di Scansano Rinaldone dell'Osa

■商品情報

葡萄畑とセラーのある場所のすぐ近くから、エトルリア人によるリナルドーネ文化の遺跡の射手の墓が発見されたことに由来して名付けました。粘土石灰質と粘土砂質の混ざる痩せた土壌です。石灰岩が形成された経緯が様々に異なるため、土壌の組成は均一ではありません。畑の標高は250ｍ、栽植密度は5,000本/ha。典型的な地中海性気候で、長く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。葡萄は十分に熟したものを手摘みで収穫します。28度以下に温度管理しながらステンレスタンクで5～6日間発酵させます。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。サンジョヴェーゼ主体で、チリエジョーロが風味のアクセントとなっています。濃いルビーレッド、野生のベリーフルーツの熟したブーケがあります。しっかりした骨格が感じられ、ラズベリーやチェリーのフレイバーが広がります。トスカーナのアクアコッタ（スープ）、グリルした肉、豚、野生の猪を使った料理に良く合います。

■生産者情報

「バロンチーニの歴史」･･バロンチーニ家はサン・ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。1960年代にはジャウレス・バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ・バロンチーニを立ち上げました。恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。
「父の夢を受け継ぐ娘」･･ブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのD.O.C.G.にカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。現在彼女は畑にいたり、セラーでブレンドしたりと、ワインに携わることをこよなく愛しています。
「6つのカンティーナを所有」･･彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。
ファットリア・トスカーナのマリアーノとタラモネの海との間にあります。歴史の始まりの頃から人が住み着いていた土地で、青銅器時代からリナドーネ期にわたる考古学上の発見がなされています。クエルチャロッサ（レッドオークの農園の意味）は、まばゆい日光に照らされた丘に広がる葡萄畑のまん中立つ、大きな2本のオークの木に由来します。

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