名称(原語) |
Rocca dei Mori Salice Salentino Rosso ロッカ・デイ・モリ サリチェ・サレンティーノ・ロッソ |
商品詳細 |
マルヴァジアのレッチェとブリンディシは、いずれも町の名前です。畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いてほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。スラヴォニアンオークの大樽(12,500L)で発酵させ、30~45日醸しをします。発酵後、フレンチオークのバリックで6ヶ月、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽(5,500L)に移して数ヶ月寝かせます。清澄も、ろ過もせず瓶詰めし、6ヶ月寝かせます。マルヴァジア・ネーラは味わいの柔らかさが特徴で、そのためコペルティーノ・ロッソ(I558)より優しく柔らかい味わいになります。少し深みのあるルビー色、かなりビターな樽の風味、甘さをかなり強く感じます。ビターチョコのような果実味と、やや強めのタンニンがあり濃厚ですが、全体はバランスよくまとまっています。 |
味わい |
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品種 |
ネグロアマーロ80%、マルヴジア・ネーラ・ディ・レッチェ10%、マルヴァジア・ネーラ・ディ・ブリンディシ10% |
内容量 |
750ml |
保存方法 |
冷暗所で保存してください |
原産国名 |
イタリア |
輸入者 |
株式会社稲葉 愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 |
備考 |
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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