名称(原語) |
Andeluna Cellars Andeluna Merlot Altitud アンデルーナ・セラーズ アンデルーナ・メルロ・アルティトゥ |
商品詳細 |
タンニンやアントシアニンなどのポリフェノール類が成熟しているかどうか、葡萄を食べて厳しくチェックします。収穫は早朝に行い、葡萄はまず畑で選別し、セラーに運んでからもう一度選別します。発酵前にコールド・マセレーションします。天然酵母を使い、ステンレスタンクで26度前後に管理しながら発酵させ、その間1日3回ルモンタージュします。デレスタージュは毎日1~2回行ないます。熟成はフレンチオークの樽で8~12ヶ月、さらに最低6~8ヶ月瓶熟させ出荷します。濃いルビーレッド。花やスパイス、ブラックベリーの香りは、バニラやチョコレート、スモークの香りとバランス良く混ざり合っています。口に含むと甘く、やわらかなタンニンが感じられ、複雑で長い余韻があります。アルティトゥは、アンデルーナの上位キュヴェで、スペイン語で「高度、標高」の意味です。 |
味わい |
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品種 |
メルロ |
内容量 |
750ml |
保存方法 |
冷暗所で保存してください |
原産国名 |
アルゼンチン |
輸入者 |
株式会社稲葉 愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 |
備考 |
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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