プラネタプラネタ・ブリュット・メトド・クラッシコ 750ml[常温/冷蔵]【3～4営業日以内に出荷】[W] イタリアスパークリング

フレッシュ感に溢れたユニークな逸品
繊細で永遠に続くかのようなペルラージュ

プラネタプラネタ・ブリュット・メトド・クラッシコ
PLANETA Planeta Brut Metodo Classico

明るい麦わら色
白い花や刈りたての草、リンゴのニュアンスなどのフレッシュなアロマ。そしてパンの耳の様な、長期の瓶内熟成由来の香りが印象的です。美しい酸を備えた、ミネラル豊かな味わいが特徴のユニークなスプマンテです。

早めの収穫でフレッシュな味わい
ブドウは酸度を保つため、早めに収穫。その後ブドウを破砕、除梗し、ソフトプレスをする。抽出されたマストは酵母と共に15℃の温度管理下のステンレスタンク内で15日間発酵。1月まで撹拌しながら澱と共に熟成、3月末に瓶詰め。澱と共に12℃の温度下で20ヶ月間瓶内熟成した後、デゴルジュマンを行う。（メトド・クラッシコ製法）

受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・パーカーポイント 91P

プラネタ　PLANETA

イタリアを代表する世界的ワイナリー
プラネタ社の物語は、勇気と努力の結晶であり、伝統と革新の融合の賜物でもあります。プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。それは、523年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。

地球にやさしい持続可能なワイン造り
プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。今日、シチリアの５つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、２９つのワイナリーを所有しているプラネタ社。シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。

イタリア/スパークリングワイン/アルコール