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フランスワイン/ワイン/スパークリングワイン

ルラージュ・プジョー ギュー[常温/冷蔵]【3～4営業日以内に出荷】[W]

商品コード:
333922-34616171
販売価格
12,100 円 (税込)
送料別

3～4営業日以内に出荷（土日祝除く）

製造番号:
倉庫A;常温:冷蔵;ギフトA
関連カテゴリ:
ドリンク > 種類 > ワイン > シャンパーニュ
ドリンク > 生産地 > フランス
ドリンク > 価格から探す > 10,001円～
ワイン > シャンパーニュ

冷蔵便の利用:

数量:
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞
名称（原語） Lelarge Pugeot NV Gueux
商品詳細 ヴリニィ村の隣りの村、ギュー（Gueux）村のブドウから造るシャンパーニュ。長い間、大手シャンパーニュメゾンにブドウを売っていましたが、2015年に、自ら醸造を始めた新しいキュヴェです。
鮮やかなレモンイエロー色。香りをとると、もぎたてで瑞々しいリンゴのアロマが感じられます。白い花、柑橘、甘夏、ザクロ、白桃のピュアな果実に加えて、白胡椒のスパイス、軽く焼いた食パン。口に含むと、まずは、フレッシュでキレのある酸が全体を引き締め、果実を余韻まで引っ張っていきます。
爽やかな印象だが、果実の凝縮によるボリュームや厚みもあり、さらに旨味も感じる。開けてから少しずつ印象が変わってくるので、大きめのグラスでゆっくりと味わって、変化を楽しみたい1本。若いうちは、生牡蠣やシーフードの盛り合わせ、お刺身などとよく合います。
醸造：野生酵母、少量の亜硫酸、発酵と熟成はタンクにて合計１年
熟成：澱との瓶熟成は2年間
ドザージュ：2g/l
生産者情報 有機農法の最高峰デメターを取得・・・"Nature"（自然）に拘り続ける
プルミエ・クリュ・ヴリニ村に本拠地を置くルラージュ・プジョーは、18世紀に創設された家族経営のメゾンです。現在ヴリニ村、クロム=ラ=モンターニュ村、ゲウークス村の3つの村に8.7haを所有し、現在の当主ドミニク・ルラージュが引き継いだ1985年からは、除草剤の使用を次第に減らしていきます。
「私たちの信念は、ぶどう栽培に対する尊敬と長年にわたる追及です」と言うルラージュ・プジョーの哲学は、ぶどう畑を守り、ぶどうの樹を保存することです。ドミニクは長年にわたり積極的に研究を続け、多様な生物や微生物を取り入れました。人体と同じく、生き物の防御本能が働けば、ある種の病気は自然治癒すると考えています。
2010年に完全に有機農法へと転換し、この年にヴリニ村を代表するぶどうのムニエを100%使ったキュヴェ「レ・ムニエ・ドゥ・クレメンス」を瓶詰めします（2014年初リリース）。そして2014年には所有する畑の半分がオーガニック認証を取得、同年バイオダイナミック農法へと転換します。またこの年から完全に「自然」を意識し、No manupulation=余計なものを加えない、すなわち、硫黄や糖分を加えない手法でワイン造りを始めます。2015年、世界で信頼されている有機認証機関であるエコサートよりオーガニック認証を取得、更に2017年にはバイオダイナミック農法の中でも認定が厳しいとされる「デメター」も取得しました。
「ワインは作るのではなく育てるもの」と言うドミニクは、ぶどうの成長過程を見守る事に専念し、土地と造り手を映しだす自然なシャンパーニュを造り続けています。
内容量 750ml
原産国名 フランス シャンパーニュ
品種 ムニエ70%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ5%
備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。

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