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紫色を帯びた赤。チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマ。口当たり滑らかで芳醇なアロマが口いっぱいに広がる。赤身の肉やジビエ、リッチなソースのパスタや熟したチーズとよく合う。 <プーリア州産>
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