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大樽で6カ月、ステンレスタンクで18カ月の熟成 長期熟成により、まろやかでふくよかな味わいに、上品でスムーズな口当たりに仕上がっています。南イタリア、プーリアらしいたっぷりとした果実味、濃縮感が贅沢な飲みごたえ。 同ワイナリーで大人気の「プリミティーボ・ディ・マンドゥーリア」とはまた違った魅力のあるリゼルヴァです。 ■テイスティングノート 濃いルビーレッド色。やや青みがかったスパイシーな香り。時間をかけた熟成から得られる丸みのある味わい。しっかりとしたボディ、上品で深みのあるベルベットのような仕上がり。オードブルに始まり、あらゆる料理と合わせて楽しめます。
1970年代にアルマンド・メルジェにより創立。 その息子フェリーチェが1990年代初頭に国内外の最も興味深いブドウを深く研究した後、革新的設備を導入し、ポッジョ・レ・ヴォルピブランドを立ち上げました。 約40haの畑を有し多様なワインを生産するこのワイナリーは、約6000m²に及ぶ規模を誇り、低温技術を適用した醸造用、熟成用ステンレスタンクの設備、最新のボトリングライン、洗練された分析用ラボが配され、凝灰岩の地下部分には800以上のバリックとスラヴォニア産オークの大樽が、赤ワイン用と特にストラクチャーのしっかりした白ワイン用に並んでいます。
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