サマーハウス・ワインサマーハウス　マールボロ　ソーヴィニヨン・ブラン 750ml[常温/冷蔵]【3～4営業日以内に出荷】[W] ニュージーランド白ワイン

フレッシュながら濃厚な本格派ソーヴィニヨン・ブラン
マールボロの優良区画のぶどうを選りすぐり

サマーハウス・ワインサマーハウス　マールボロ　ソーヴィニヨン・ブラン
Summerhouse Wines Summerhouse Marlborough Sauvignon Blanc

フレッシュながら濃厚な本格派ソーヴィニヨン・ブラン
輝かしいペールイエロー、低温発酵したことで生まれる、華やかで熟した柑橘類、パッションフルーツの香り。ジューシーなパッションフルーツと黒スグリの風味と、爽やかなハーブがコクのある味わいをしっかりと支えています。サブリージョンの特徴を象徴するような潜在的で魅力的なミネラルがこの素晴らしい味わいを強調しています。複雑味があり、穏やかな酸味を伴った柔らかいテクスチャーが印象的です。フレッシュでありながら濃厚な味わいです。クリーミーな質感に隠れたほのかな酸味が全体を引き締め、果実感のある余韻を楽しめます。海老の天ぷら、手羽先、白身魚のフライ、牡蠣フライと良く合います。

マールボロのマイクロ・クライメットを反映させたワイン造り
マールボロの３つのサブリージョン（サザン・ヴァレー、ワイラウ・ヴァレー、アワテレ・ヴァレー）より、選び抜いた54の区画のぶどうを使用しています。区画ごとに、日照量や風の通り方などによってぶどうの房の出来や病害が異なるため、各々のマイクロクライメットを理解し、正しい成長を促すぶどう造りを行うことで、それぞれに個性あふれるベースワインが出来上がります。それらをブレンドすることで、最高品質のワインが生まれます。平均樹齢10年、発酵、熟成共にステンレスタンクにて行う。低温発酵。

受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）
・サクラワインアワード　ダブルゴールド2021受賞（2020）

サマーハウス・ワイン　Summerhouse Wines

ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー監修のワイン造り
サマーハウス・ワイン社は、マールボロ地方にある2005年設立の家族経営のワイナリーです。
マールボロの主要エリアにブドウ畑があり、大規模且つ近代的なワイナリーで、美しい地域を再現する芳香と風味豊かなワインを生み出しています。ワインは、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2008において「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞したマット・トムソンの監修のもとに造られています。マールボロの中でも54の優良な区画から、それぞれのマイクロクライメットを反映させたぶどうのみを使用してベースワインを造り、ブレンドさせています。こうして作られた高品質ワインが評価され、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2015において、ニュージーランド最高の生産者の証である「ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。

サスティナブルなワイン造り
サマーハウスの全てのぶどうの生産、ワインの製造過程は、2008年から、「サステイナブル・ワイングロワーズ・ニュージーランド」（SWNZ）による認証を受けています。最新鋭の水浄化装置により水の使用量を40％削減し、さらに廃棄物を最小限にして、ぶどうの搾りかすも畑に散布します。また、トラクターで草刈りをする代わりに、冬季に羊を放牧し、除草剤や二酸化炭素を削減するなど、複合的な取組みによって、サステイナブル(持続可能）なワイン造りを実現しています。

ニュージーランド/白ワイン/アルコール・ソフトドリンク