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時をかけて生み出した
柔らかい赤身肉


日本市場の嗜好に合わせて、肉質改良を重ねて10年以上。
ヨーロッパ種の中でも脂が入りやすいアンガス種と、赤身肉が柔らかく定評のあるシャロレー種を母牛に、時と手間をかけてメキシコで育てやすいブラーマン種の交雑率を向上。
皆様に喜ばれる品質に仕上がりました。
甘みのある味を生む
『オリジナル飼料』への
こだわり


同じ品種の牛であっても、肉の味は飼料によって大きく変わります。
オリジナル飼料のベースとなる『とうもろこし』は専用農家で生産。
50年以上の肥育経験をもとに、オリジナルの飼料を独自に研究し、自社開発しています。
サーロインとは?
リブアイの続きにあり、腰の部分に位置する部位。 肉質は柔らかく脂身は甘みがあり、ジューシーな肉質と適度に入った霜降りがしつこくなくさっぱりとした味わいが特徴です。 脂の甘みとお肉のうま味が存分に感じられるので、日本では特にステーキとして人気です。

ハウスグレーディングを行い、
安定した品質を供給

『USDA』の基準を基にハウスグレーディングを行っており、製品化する食肉はマーブリング(牛脂肪交雑基準)の測定器Beefcamで厳密に検査。 自社ランク上位2つの等級を選定し、分かりやすく確かな品質の提供が実現しました。
サーロイン/ステーキ/牛肉/ストリップロイン/メキシコ

サーロイン(ストリップロイン)ステーキ 300g[冷凍]【4~5営業日以内に出荷】

商品コード:
32547-1
販売価格
1,480 円 (税込)
送料別

4~5営業日以内に出荷(土日祝除く)

メーカー:
暮らすグルメ
製造番号:
倉庫B;冷凍
関連カテゴリ:
食品 > 肉・肉加工品 > ビーフ
惣菜 > 肉・肉加工品
<< ITEM INFORMATION >>
名称 サーロイン(ストリップロイン)ステーキ 300g
商品詳細 日本市場の嗜好に合わせて、肉質改良を重ねて10年以上。ヨーロッパ種の中でも脂が入りやすいアンガス種と、赤身肉が柔らかく定評のあるシャロレー種を母牛に、時と手間をかけてメキシコで育てやすいブラーマン種の交雑率を向上。皆様に喜ばれる品質に仕上がりました。
サーロインとは、リブアイの続きにあり、腰の部分に位置する部位。肉質は柔らかく脂身は甘みがあり、ジューシーな肉質と適度に入った霜降りがしつこくなくさっぱりとした味わいが特徴です。脂の甘みとお肉のうま味が存分に感じられるので、日本では特にステーキとして人気です。 肉の中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。
原材料名 牛肉
内容量 300g
賞味期限 出荷後30日以上
保存方法 -18℃以下で保存してください
原産国名 メキシコ
輸入者 スカルネ・ジャパン株式会社
東京都千代田区神田須田町1-3-1
須田町ビル6階
同梱包 同梱OK
冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

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